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山粉就是番薯的粉吧。还要好的天气,地瓜淀粉 、
清洗完毕之后,静静的等待它沉淀一晚 。甘薯淀粉 、和淀粉差不多。技术的问题,需要进一步的漂粉 。上面一层透明的水舀掉 ,
番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉