西梅原产于法国西南部地区,是西梅的的故乡,成熟的西梅表皮是深紫色,与现在多种多样的西梅品种形状不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法国种植业者来。定植后第2~3年结果,成熟基本能避开北方的颜色晚霜危害 。。成熟所以在挑选西梅时,颜色看外表也能知是否成熟 。深紫色