回答: 急冻 急冻。
将腊肉放进冰箱主要是延长腊肉保质期,将保存的腊肉在用用保鲜袋按照份量封装在冷藏层内保鲜储存,只要保证不漏气,那么便可以保鲜6个月左右。著名的腊肉品种有广式腊肉 、腊肉,放保常见的吃法有腊肉炒蛋、腊肉种类纷呈