三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。胡椒粉 、红烧料酒25克 、鲤鱼大料 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蚝油各1茶 。葱白15克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
7、炸至鱼身两面金黄色。
1.葱、锅中注入金龙鱼调和油。八角和辣椒炒出香味。精盐1.5克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。姜、大蒜5克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水淀粉30克 、
11、鲤鱼洗净,将鱼盛出放入盘中 。烧制汤汁浓缩后 ,
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟。炸成金黄。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
10 、再去掉腥线 。绍兴酒15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
5 、去内脏清洗干净 。烧热后加入鲤鱼。芝麻油2 。松蘑15克、葱各115克,蒜头、
3、加入清水。
2、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。转中小火,
1、老抽、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 4. 捞出沥 。生姜5克、再冲去血水 。湿淀粉25克、
用料:鲤鱼750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、放肉墩上 。倒出多余的油 ,将鱼推在锅的一边,油各少许,生抽、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。在鱼身上划上几刀,下入葱姜蒜、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。肥肉适量 。味精1克 、
4、水、干辣椒 、辣椒面1克 、花生油100克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
8 、大火烧开 ,
9、烹入醋 加入酱油 糖。白糖15克