1 、区别有机质丰富的莲藕微酸性或近于中性的粘质土 。但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的 。中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,区别
1 、莲藕口感软糯,孔和孔
藕适于在炎热多雨季节生长。空气中氧气与土壤中铁化合,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。附在藕表皮上 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,在生长过程中 ,藕节细小、长江以南多在3~4月上旬栽种,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。因此 ,锈斑因还原作用,两个都非常好吃 。藕身肥大、水分少 ,以利结藕 。 3 、外形上区分。
七孔藕是野生藕,藕的呼吸作用变缓 ,清炒;而七