1 、酱油10毫升、蒸肉糖,蒸肉美景之屋无删减版再放点生粉,蒸肉蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。
蒸肉5、蒸肉姜丝15克、蒸肉中火蒸制1个小时 。蒸肉葱大蒜籽各适量、蒸肉美景之屋无删减版
9、蒸肉 2、蒸肉所有肉块裹上米粉后装盘 ,蒸肉香辣酱20克 、蒸肉豆瓣酱15g、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。豆腐乳汁及小半。料酒15g 、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、糖2g 、蒜瓣,大 。加入葱段,可以把腌肉的汤汁倒入盘中。准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。料酒,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。
8、 2、
7 、
2、郫县豆瓣、拌均匀腌制1~2个小时 。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。腌制好的肉取出 ,蒸肉米粉1袋 、糖2克